Former les agents sur les fondamentaux de l’hygiène alimentaire applicables au domaine des eaux conditionnées, en focalisant sur les points à contrôler en inspection, les questions à poser, les signes permettant de détecter un mauvais management de la qualité
Agents des ARS en charge de la thématique des eaux conditionnées
Aucun prérequis
Séquence 1 : Les fondamentaux de l'hygiène alimentaire, application aux eaux conditionnées
Séquence 2 : Présentation de la grille d'inspection en insistant sur les points importants, partage d'un retour d'expérience
(page actualisée le 30/04/2026)
Formation en distanciel
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
MODALITÉS TECHNIQUES
MOYENS TECHNIQUES MIS A DISPOSITION DES APPRENANTS | EHESP
Positionnement préalable à l'entrée en formation
Places disponibles : 50
Date limite de candidature : 5 semaines avant le début de la formation
Muriel GUIRAUD, Ingénieure ARS Occitanie
Pierre LE CANN, Professeur de Microbiologie, EHESP
Stéphanie LOYER, Chargée de mission Eaux conditionnées, Direction Générale de la Santé
Renseignements pédagogiques :
betty.chauvin@ehesp.fr
Renseignements candidature :
candidaturefc@ehesp.fr
Formation accessible aux personnes en situation de handicap avec possibilité d’aménagement de la formation
Mathilde TOUTTAIN et Sandrine VILLALON, référentes handicap :
referent-handicap@ehesp.fr
Accessibilité | Ecole des hautes études en santé publique (EHESP)
15 avenue du Professeur Léon-Bernard
CS 74 312 - 35043 RENNES Cedex
+33 (0)2 99 02 25 00
