Former les agents sur les fondamentaux de l’hygiène alimentaire applicables au domaine des eaux conditionnées, en focalisant sur les points à contrôler en inspection, les questions à poser, les signes permettant de détecter un mauvais management de la qualité
Agents des ARS en charge de la thématique des eaux conditionnées
Aucun prérequis
Séquence 1 : Les fondamentaux de l'hygiène alimentaire, application aux eaux condionnées
Séquence 2 : Présentation de la grille d'inspection en insistant sur les points importants, partage d'un retour d'expérience
(page actualisée le 29/04/2026)
Formation en distanciel, 2 demi-journées de 3h
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
MODALITÉS TECHNIQUES
MOYENS TECHNIQUES MIS A DISPOSITION DES APPRENANTS | EHESP
Positionnement préalable à l'entrée en formation
Places disponibles : 50
Date limite de candidature : 5 semaines avant le début de la formation
Muriel GUIRAUD, Ingénieure ARS Occitanie
Renseignements pédagogiques :
betty.chauvin@ehesp.fr
Renseignements candidature :
candidaturefc@ehesp.fr
Formation accessible aux personnes en situation de handicap avec possibilité d’aménagement de la formation
Mathilde TOUTTAIN et Sandrine VILLALON, référentes handicap :
referent-handicap@ehesp.fr
Accessibilité | Ecole des hautes études en santé publique (EHESP)
15 avenue du Professeur Léon-Bernard
CS 74 312 - 35043 RENNES Cedex
+33 (0)2 99 02 25 00
